Migratie

Migratie betekent "het wandelen" of "de overgang" van stoffen van of uit de verpakking naar het levensmiddel.
 
Er wordt een onderscheidt gemaakt tussen 4 verschillende soorten van migratie:
 
+ Migratie door penetratie
+ Migratie door contact (set off)
+ Migratie door verdamping
+ Migratie door destillatie
 

Soorten van migratie

Migratie door
penetratie
Migratie door
contact (set-off)
Migratie door
verdamping
Migratie door
destillatie
Migratie van de bedrukte zijde van het substraat naar de onbedrukte zijde.
Migratie van de bedrukte zijde van het substraat naar de onbedrukte zijde in een uitlegstapel of in de rol.
Migratie door verdamping van vluchtige stoffen bij verhitten (koken, bakken).
Migratie door damp destillatie tijdens koken, bakken of steriliseren.
Migratie door penetratie
Migratie door contact
Migratie door verdamping
Migratie door destillatie
 
Eigenschappen migrerende stoffen:
 
+ Grondstof heeft een lage viscositeit
+ Grondstof is opgebouwd uit kleinere moleculen
+ Grondstof kent een "eenvoudige" molecule structuur
 
Typische stoffen met migratiepotentieel zijn:
 
+ Oplosmiddelen en wasmiddelen, reinigingschemicaliën, oliën en vetten
+ Weekmakers uit kunststoffen of drukinkten
+ Foto-initiatoren en monomeren uit kunststoffen, UV-drukinkten en UV-lakken
+ Nevenproducten (spit-products) uit UV/EB curing
+ Nevenproducten uit oxidatieve droging van conventionele drukinkten
+ Laagmoleculaire gewichtsstoffen uit de drukmaterialen of belijming
+ Vetzuur-esters of mineraal-oliën uit conventionele drukinkten